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祝贺“餐饮连&雷神品牌实验室第71期餐饮专题沙龙”圆满收官!

发布时间:2017/01/19 10:24:07 来源:餐饮连
BOOM!!收官啦、收官啦~
热烈恭贺“餐饮连&雷神品牌实验室第71期餐饮专题沙龙”圆满收官!
1.2.3...鼓掌、撒花~~

餐饮大咖合影

参与本次沙龙活动的部分大咖合影

由餐饮连、雷神品牌实验室共同发起的“神秘餐饮大咖分享会”,暨《2017年餐饮行业趋势预测》餐饮专题沙龙活动,于2017年1月17日下午14点,在餐饮连隆重开展。本次活动宗旨意为:交流与分享。在各餐饮人的踊跃参与下,大家各抒己见、沟通交流、相互学习,活动现场掌声此起彼伏,气氛浓烈。 

第一篇章
自我介绍
   活动开始前,为了让大家更快的熟络起来,促进接下来的沟通深度,我们准备了一个别开生面的自我介绍方式。每位到场的餐饮人,分别在事先拿到的纸张上画出能够代表自己的事物,再配上一句自己想写下的话,用一分钟的时间,站在人群中,阐述自己画的画和文字,做一个简短的自我介绍。

▼(自我介绍准备环节)

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

餐饮大咖介绍

第二篇章
餐饮连观点:2016热词盘点
 
   我们很多餐饮人在做新的一年品牌规划的时候,都会把过去一年与餐饮相关的数据拎出来,作为一个参考标准。为此,我们代表业界,从餐饮的角度出发,结合相关餐饮专业数据网站,提前帮大家梳理了六个热词(网红餐厅、小而美、单品爆款、移动支付、打赏制、关门潮)。餐饮连创始人,魏明东魏总,也在现场就这6个热词做了进一步的阐述。
餐饮连观点:2016热词盘点

第三篇章
大咖分享
   本次沙龙活动,我们有幸邀请到了孙记餐饮集团董事长孙奥洲先生、羊满堂创始人李总,二位在餐饮行业都是有一定突出建树的大咖,与我们共同探讨了2017年餐饮发展的趋势,包括如何在越来越艰难的餐饮大环境下,坚持做自己的事业;如何用产品占据市场优势;怎么开源节流等众多餐饮人关心的话题。其中,雷神品牌实验室的总经理,也在品牌策划与升级方面,借着羊满堂的火爆案列,给大家做了详细的分解、阐述。
(孙记集团董事长 孙总)

(孙记集团董事长  孙总)

羊满堂创始人 李总)

(羊满堂创始人  李总)

(雷神品牌实验室总经理 雷神)

(雷神品牌实验室总经理   雷神) 

茶歇、分组讨论

分组讨论

分组讨论分组讨论分组讨论分组讨论分组讨论分组讨论分组讨论分组讨论分组讨论分组讨论分组讨论

▼(各组就讨论结果派代表发言 总结)

代表发言代表发言 

 代表发言

第五篇章
餐饮连观点:2017餐饮热词预测
    在大家激烈的讨论中,我们迎来了本次沙龙活动的核心篇章:2017年的餐饮行业到底是朝着怎样的方向去发展的呢?作为餐饮人,我们该如何把握市场规律,规避风险呢?
为了帮助更多的餐饮同行们看清接下来的格局,截止17年1月中旬,餐饮连的小伙伴走访了合肥市内近四百家小微餐饮品牌,做了大量的商家调研工作,收集了众多市场资料,而后,分析、讨论、总结,并将我们对2017年餐饮行业热词预测的相关数据与大家一同分享。

(部分市场调研现场照)

餐饮连总经理,就2017热词预测和部分餐饮人提出的问题和困惑与大家一同探讨、分享~

餐饮连总经理

餐饮连总经理

收官!

2017我们携手并进~

大咖们合影
让我们在最好的时代
为最纯的餐饮梦  尽最大的努力

餐饮连

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